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Couteau Kiritsuke, lame en acier inoxydable, manche en bois de fer, 8.5 in
Ce couteau kiritsuke est fabriqué au Japon, incarnant l’approche méticuleuse et le savoir-faire que l’on retrouve dans la fabrication traditionnelle des lames japonaises. Sa forme privilégie l’équilibre et le contrôle, vous aidant à réaliser des coupes sûres et maîtrisées dans les tâches culinaires du quotidien.
- Lame: Lame en acier premium de 8.5 inch (21.5 cm), conçue pour des performances régulières et un tranchant fiable
- Manche: Bois de fer, façonné de manière ergonomique pour une prise ferme et confortable
- Poids et équilibre: Équilibré de façon uniforme pour permettre une découpe fluide et un contrôle précis
- Style de coupe: Adapté aux légumes, au poisson et à la viande ; assez polyvalent pour une large gamme de tâches en cuisine
Conçu pour durer, ce couteau apporte une fiabilité constante à la cuisine — sa qualité se révélant dans chaque coupe attentive et délibérée au fil du temps.
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